Patefeuilletee

Patefeuilletee. Retirer l'excédent de farine avec un pinceau. Letting the dough rest makes it easier to roll out.

family kash PATE FEUILLETEE 230GR pour Patisserie glaces (Cody Becker)

Inciser au couteau le dessus de la pâte en formant une croix. How we make puff pastry at the King Arthur bakery. Vous pouvez l'étaler finement ou de façon plus épaisse selon vos envies.

Incorporer le beurre en l'écrasant dans la farine du bout des doigts afin d'obtenir des feuillets de beurre.

Ajouter le sel fin et l'eau tempérée.

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From To Via • pâte feuilletée → puff paste; flaky pastry; puff pastry: ↔ Blätterteig — ein ohne Backpulver, Hefe oder ähnliche Zutaten hergestellter, mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig, der nach dem Backen dünnen, aufeinandergelegten Blättern ähnelt • pâte feuilletée → puff paste: ↔ bladerdeeg — een deegsoort die in rechthoekige plakken wordt gebruikt Letting the dough rest makes it easier to roll out. Cut the rolled pastry into four rectangles.

Judul: Patefeuilletee
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John Woods

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