Osso Bucco De Dinde
Osso Bucco De Dinde. Dans une sauteuse huilée, faites dorer vos oignons. Déposez chaque morceaux de viande sur les légumes.
Portez à ébullition et grattez les sucs. Incorporer la farine, l'ail écrasé, puis les tomates. Les déglacer avec le vin blanc.
Pour cela, il reste impératif de cuisiner de la rouelle de dinde afin de laisser le côté onctueux de la sauce.
Bien sûr, ne négligez pas l'assaisonnement qui va apporter du caractère à votre préparation.
L'osso bucco est un plat italien plus exactement milanais. Si vos convives n'aiment pas le veau ou le jarret de veau, il est possible de préparer du bucco osso de dinde. Délayez le cube de bouillon dans un verre d'eau chaude.
Judul: Osso Bucco De Dinde
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John Woods
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