Recette Gougere

Recette Gougere. Les gougères : Les gougères, c'est mon must apéritif. Ces petits choux au fromage font partie des incontournables de l'apéro, et pour les réussir à tous les coups, je vous livre ma recette, ma méthode et mes astuces de chef !

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La gougere est un chou au fromage - en général du gruyère ou du comté, originaire de Bourgogne. Placer la grille au centre du four. Faire fondre le beurre dans l'eau, ajouter une pincée de sel, et porter à ébullition.

Dans une casserole, amener doucement à ébullition l'eau, le beurre, le sucre, le sel, les oignons verts et la moutarde.

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Judul: Recette Gougere
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John Woods

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