Gateaux Chocolat
Gateaux Chocolat. In a medium saucepan, melt the chocolate and butter over the lowest heat, do not rush this process, melting the chocolate too quickly will cause it to "shock" into a hard lump. Gâteau au chocolat rapide au micro-ondes : la recette facile.
Mélanger au fouet jusqu'à ce que la ganache soit lisse et homogène.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers.
Mix in the cocoa powder and espresso powders. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Séparez les jaune des blancs d'œufs dans un saladier et faites blanchir les jaune d'œufs avec le sucre jusqu'à le mélange devienne mousseux.
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John Woods
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