Foie Gras Poele

Foie Gras Poele. Saler et poivrer les tranches de foie gras. Simplement relevé de fleur de sel et d'une pointe de piment d'Espelette, il pourra être servi avec une salade, un écrasé de pommes de terre, ou des légumes rôtis : palets de butternut, bâtonnets de céleri-rave ou de panais, tout est permis !

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Season the duck foie gras slices on both sides with salt and freshly ground pepper. Décorez les escalopes de foie gras avec des lamelles de truffes. Saler et poivrer les tranches de foie gras.

Taillez le foie gras en tranches épaisses droit ou en biais selon la taille voulue.

Make shallow cuts in the foie gras on both sides, then season the slices generously with salt and freshly ground pepper.

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Saupoudrer de farine des deux côtés et secouer pour retirer l'excédent. Tous les foies gras de Canard fermier des Landes IGP/Label Rouge font partie de la catégorie « Extra ». Season the slices on both side with salt and pepper to taste.

Judul: Foie Gras Poele
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John Woods

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