Brandade De Morue
Brandade De Morue. Brandade de morue is made from salt cod, milk or cream, and olive oil, and is flavored with garlic, parsley or other herbs or spices such as thyme, bay leaf, or onion. Brandade de morue au Monsieur Cuisine.
Mettez votre brandade de morue à la purée de pommes de terre dans un plat à gratin et lisser la brandade à l'aide d'une fourchette. Soit dans du lait. Égoutter la morue. Pour réaliser une bonne brandade et afin de vous régaler, il convient de dessaler la morue.
Brandade de morue is a delicious dish made from dried and salted cod, which is popular.
Au fil du temps ce plat s'est répandu dans toute l'Occitanie et le Pays Basque, jusqu'à la Catalogne.
Dans la recette originale il n'y a pas de pommes de terre, alors que dans. Brandade also known as "Brandade de morue" ("Morue" stand for Cod fish in French), is a typical food specialty from Nîmes and I would even say from almost nowhere else in France. Process the cream in a blender until garlic is completely pureed.
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John Woods
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