Blini Recette
Blini Recette. Dans un bol, mélanger les farines, la levure et le sel. Faites tiédir le lait dans une casserole.
Ajouter le lait tiède et les jaunes d'oeufs.
Separate the eggs and set the whites aside in a large bowl.
In another bowl, beat egg whites until stiff peaks form. Pour in a ladleful of batter while you rotate your wrist, tilting the pan so the batter makes a circle and coats the bottom. De plus, il a eu l'idée de génie de réduire le temps de pose par deux (une heure seulement) en réalisant un "pâton", c'est à dire en faisant monter d'abord la levure seule dans un peu de lait tiède, ce.
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John Woods
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