Taboulet

Taboulet. Once dry, cut the ends off the parsley and finely chop followed by the scallions (whites and greens), mint leaves, and tomatoes. Meanwhile, combine the diced cucumber and tomato in a medium bowl with ½ teaspoon of the salt.

Receta de Taboulet | La cocina de Bender (Chester Torres)

Drain the bulgur wheat well, tip onto a clean tea towel and press out the. To prepare the parsley, cut off the thick stems. Combine bulgur and boiling water in a large bowl.

Le taboulé libanais contient très peu de semoule, l'ingrédient principal étant le persil plat.

On y ajoute des herbes fraiches, comme du persil plat au Liban par exemple, des tomates, du concombre, etc.

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Il existe beaucoup de variantes, à vous de trouver la version qui vous convient. De bulgur kook je niet, maar laat je even wellen en dan verder zacht worden in het sap van de tomaat en citroen. Rinse the bulgur wheat in a sieve until the water runs clear.

Judul: Taboulet
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John Woods

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