Recettes Puree
Recettes Puree. Purée de pommes de terre à l'ancienne : la meilleure recette. Recettes purée purée de pommes de terre; purée de patate douce; purée de courge; Recette incontournable.
Choisissez-les à chair tendre et bio de préférence. Elle se décline de plusieurs façons avec divers ingrédients. Les pommes dauphine, c'est un plat vraiment simple que tout le monde aime à la maison.
Cette recette est celle de la purée classique, à l'ancienne, sans crème fraîche épaisse, ni crème liquide, rien que de bonnes pommes de terre, un peu de lait, de beurre salé, le tout bien assaisonné et le tour est joué.
Voici une recette classique pour préparer de la purée de pommes de terre. À voir ici.
Des plats tous beaux tous neufs, foi d'écrasée ! Il y a la purée de carotte, la purée de patate douce, mais celle qui fait toujours l'unanimité c'est la purée de pomme de terre (notre photo). Passez-les au moulin à légumes (grille fine) et récupérez la chair des pommes de terre dans une casserole.
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John Woods
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