Cuisson Pois Chiche

Cuisson Pois Chiche. Après avoir bien fait tremper vos pois chiches et les avoir rincé soigneusement, vous pourrez facilement les cuire dans l'eau. Attention, il est important de ne pas mettre de sel à ce stade car les pois chiches ne cuiraient pas correctement jusqu'au bout.

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Pour conserver le plus longtemps des pois chiche sec, les stocker dans un bocal en verre hermétique et les placer dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Dès que l'eau est en ébullition, réduisez le feu. Les lentilles sont les légumineuses les plus digestes car elles contiennent moins. cuisson des pois chiches, pois chiches, farine, gros sel, bicarbonate de soude.

Lorsque les pois chiches sont cuits, passez-les dans une passoire et laissez-les égoutter et refroidir (ne pas jetez l'eau de cuisson).

Généralement, on utilise l'autocuiseur pour une cuisson rapide des pois chiche.

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Les pois chiches sont prêts : maintenant vous pouvez utiliser les pois chiches dans. Crus, les pois chiches entrent avec les fèves dans la composition des falafels. La cuisson et la préparation des pois chiches n'ont jamais été aussi rapides qu'avec la méthode de trempage accéléré.

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John Woods

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