Quatre Quart
Quatre Quart. Add the salt to the egg whites, attach the whisk attachment, and start the mixer on. Découvrez la recette du Quatre-quarts moelleux qui séduira petits et grands.
Fold in the dry ingredients in two batches, stirring thoroughly after. Pour ajouter une petite saveur en plus à votre quatre quart, vous pouvez ajouter, au choix, de l'extrait de vanille, du rhum ou un zeste de citron. En anglais, on l'appelle « pound cake » parce que, historiquement, le total des ingrédients équivalait à une livre (pound).
Place egg whites in the bowl of an electric mixer.
Fold in the dry ingredients in two batches, stirring thoroughly after.
Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais ajoutez une bonne pincée de sel pour faire ressortir les arômes. Ajoutez la farine, la levure et mélangez de nouveau. Alternative form of quatre quart··Alternative form of quatre-quarts Quatre quarts.
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John Woods
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